Statuty Bursy Prawników (Długosza) Uniwersytetu Krakowskiego z 1485 r. z dodatkami z lat 1492–1579.

Rękopis Biblioteki Kórnickiej, sygn. 802, k. 28r

De introitu coquinea

Statuimus, quod nullus ex servitoribus sine causa legittima coquinam intrare presumat sub pena correctionis. Si quis vero servitor correctionem pati nollet, in instanti per seniorem domus de domo eiiciatur. Item volumusb, ut prepositus aut dispensator precipiat coco vel coce, ut nullus extraneus servitor intromittatu sub pena carentie porcionis ipsius coci vel coce, et si in hoc ipso prepositus et dispensator inadvertentes fuerint, in medio grosso puniantur tociens quociens hoc visum fuerit et probatum per seniorem domus.
a Na prawym marginesie: coquin[...] impedi[...]. b Przy tym zdaniu NB.

[hasła: służący, senior bursy, skarbnik bursy, prepozyt bursy]